Tas Kebabı (Et Yemeklerinin En Güzeli)

Tas Kebabı (Et Yemeklerinin En Güzeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı et (dana kullandım )
• 1 adet soğan (mor soğan kullandım)
• 3 diş sarımsak
• 1 adet defne yaprağı
• 2 yemek kaşığı ev salçası (hazır salça ise 1 yemek kaşığı kullanmanızı tavsiye ederim)
• Sıcak su
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber
• 2 orta boy patates

Tas Kebabı (Et Yemeklerinin En Güzeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kuşbaşı doğranmış dana eti tencereye alınır yüksek ateşte sotelenir.
2. Ardından yemeklik doğranmış soğan ve sarımsaklar ilave edilir zeytinyağında iyice kavrulur.
3. 2 yemek kaşığı salça ilavesi yapılarak tane karabiber yoksa toz da olur sıcak su eklenir dilerseniz defne yaprağı ilave edebilirsiniz.
4. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
5. Patatesleri küp küp doğrayın kızartın.
6. Pişen yemeğin içine kızaran patatesleri ilave edebilir yada servis ederken etin üzerine koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.