Taşlık Kavurması (Lokum Kıvamında)
Taşlık Kavurması (Lokum Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg tavuk taşlık
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (tatlı)
- 2 diş sarımsak
Taşlık Kavurması (Lokum Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba arkadaşlar; etin lezzetini aratmayan nefis taşlık tarifimi sizlerle paylaşmak istedim, hem ekonomik hemde mükemmel lezzet, denemenizi tavsiye ediyorum. 👍
- Taşlıklar kelebek şeklinde olur. Resimde görüldüğü gibi ortasından ikiye ayrılır. Güzelce yıkanarak süzülür.
- Düdüklü tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ hafif kızdırılır.
- Kekik, tuz, karabiber eklenerek taşlıklar tencereye alınır. Harlı ateşte azcık kavurduktan sonra üzeri geçilmeyecek şekilde su eklenip kapağı kapatılır.
- Düdüklü tencerenin fısırtı sesini duyduktan sonra altı kısılarak 30 dk. pişirilir.
- Ben bu sırada bulgur pilavımı yaptım zira yanına çok yakışıyor.
- 30 dk sonra altı kapatılır havası kendi kendine çıktıktan sonra 1 tavaya taşlıklar alınarak üzerine suyundan 1 çay bardağı eklenir.
- Kırmızı toz biber bu sırada tavaya eklenir.
- Önce harlı sonra orta ateşte kavrularak suyu karamelize olana kadar kavrulur.
- Tercihen bulgur pilavı ile servis edilir.
Şimdiden afiyet olsunlar ❤
Taşlık Kavurma Yanına Ne Gider?
- Taşlık kavurma yanına domatesli bulgur pilavı yapabilirsiniz.
- Menüde taşlık kavurma ve pilav varsa yanına mutlaka çoban salata yapmalısınız. Dilerseniz ferah bir salata olarak havuç tarator da hazırlayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
