Tatar Çorbası Tarifi

Tatar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Adet Orta boy patates
• 2 Adet Orta boy domates
• 1 Adet Kuru soğan
• 2 Çorba kaşığı tereyağı
• 4 Yemek kaşık sıvı yağ
• 2 Çorba kaşığı un
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 1 Tatlı kaşığı kuru nane
• 1 Adet et bulyon
• Tuz
• 1.5 – 2 Litre sıcak su

Tatar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bugün sizlere güzel bir çorba tarifim var.Yapması çok kolay hemde lezzetlimi lezzetli tatar çorbası tarifimi beraber yapalım

Orta boy tencereye bir kaşık tere yağını,sıvı yağını koyun eritin. Soğanı ince ince doğrayıp, tencereye ilave edin . Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Patatesleri kabuklarını soyun, tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Patatesleri soğanlarla birlikte arasıra karıştırarak kavurun. Patatesler biraz yumuşayınca domateslerin kabuklarını soyun rendeleyin tencereye koyun karıştırın. Bir kaç dakika  daha kavurup üzerine 1.5 litre sıcak su ilave edin. Tuzunu et bulyonu ekleyin patatesler pişene kadar  pişirin. Altı düz bir kaba unu koyun una çok az su ilave edip, topaklanmadan iyice çırpın Çorbaya azar azar ve karıştırarak ilave edin. Küçük bir tavaya geride kalan bir çorba kaşığı tereyağını koyup, eritin. Nane ve karabiberi ilave ederek fazla yakmadan kavurun , çorbanın üzerine gezdirin.Çorbamız servise hazır afiyet olsun.