Tatlı Haşhaşlı Çörek

Tatlı Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Çörek hamuru:

• Biraz tuz
• 60 gram şeker
• 60 gram eritilmiş tereyağ
• 2 yumurta
• 290 litre sıcak su
• 1 tane kuru maya
• 2 kaşık oda sıcaklığında yoğurt
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 150 gram haşhaş
• 45 gram badem
• 60 gram şeker
• 2 kaşık bal

Üstü için

• 1 yumurta sarısı

Tatlı Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Haşhaşı önce bir kaba koyun üstüne sıcak su dökün 1 saat bekletin! Sonra hamur malzemelerini yukardaki yazıldığı gibi bir kaba koyun ve iyice yoğurun elde yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Yaklaşık 1 saat maylanmaya bırakın!

Sonra içi hazırlayın haşhaşın suyunu süzün tüm malzemelerle karıştırın.

Hamur mayalanınca ben ikiye böldüm ve iki çeşit örnek yaptım ve en üstüne yumurta sürdüm fırında 190 derede pişirdim! İki örnektede öncelikle hamuru açtım ve sonrasında içine malzemeyi sürdüm ve şekillendirdim! Fotoğrafları ekledim bakabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun ellerinize saglık :)