Tava Böreği (Su Böreği Tadında)

Tava Böreği (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Arası için

• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Maydanoz

Pişirmek için

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tava Böreği (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için; yumurta süt sıvı yağ ve tuzu bir kapta çırpalım, ardından içi için kaşar peynirini rendeleyelim, bir kaba beyaz peyniri ve maydanozu da ekleyip karıştıralım.
2. Daha sonra tavayı yağlayalım ve 1 yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde tavaya serelim ve geri kalan 2 yufkayı küçük parçalara ayıralım her bir kata koyduğumuz yufkalara sos sürelim.
3. Ben iç harcı iki ayrı kata bölüp koydum isterseniz tam orta kata tüm iç harcı dökebilirsiniz.
4. Bütün yufkalar bittikten sonra dışta kalan yufkaları tavanın içine doğru güzelce kapatalım kalan sosu da üzerine sürelim ve ocağın küçük gözünde kısık ateşte pişirelim.
5. Pişen tarafı ters çevirip diğer tarafı içinde tavaya yağ veya tereyağ koyalım ve böreğin diğer tarafını da pişirelim her iki tarafı da nar gibi kızardıktan sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun🌺.