Tavada Çıtır Börek

Tavada Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

İç harcı için;

• Maydanoz
• Beyaz peynir

Sosu için;

• 1 çay bardağından fazla sıvı yağ
• Su
• Yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tavada Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavanın bir güzel her tarafını yağlıyoruz ve ilk yufkayı bütünce seriyoruz.
2. Diğer yufkaları parça parça sosa batırarak, her tarafına seriyoruz.
3. Arasına beyaz peynir ve maydanozu karıştırıp, koyuyoruz.
4. Ters çevirip, kısık ateşte iki taraflı pişiriyoruz.

Afiyet olsun.