Tavada Enfes Lahmacun

Tavada Enfes Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Lahmacunun içi için;

• 500 gram kıyma
• 4 adet biber
• 2 adet domates
• 2 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Lahmacunun hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un (çok sertte çok yumuşakta olmayacak 5 su bardağı civarı ama kontrollü ekleyin)

Tavada Enfes Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğurup minik bezelere ayıralım. Tava büyüklüğünde açıp bir bezin içine serelim. Teflon ya da granit bir tavayı ısıtalım hamurun üzerine hazırladığımız harçtan ince bir şekilde yayalım. Bir lahmacunu 5 dakika kadar pişirelim.