Tavada Enfes Pizza

Tavada Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu ya da karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Arzuya göre kekik

Üzeri için:

• Sosis, salam, sucuk (arzuya göre)
• Kaşar rendesi( ben tulum peyniri kullandım)
• Siyah zeytin, yeşil zeytin
• 1 tane doğranmış domates
• 3-4 dal taze nane (arzuya göre)
• Yeşil biber
• Kırmızı biber
• İsteyen mantar, mısır, ton balığı ekleyebilir

Tavada Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için tüm malzemeler karıştırılır. Biraz cıvık bir hamur elde edilir. Ketçap zeytinyağı ve kekik karıştırılır sos hazır. Yapacağınız teflon tava yağlanır. Hamur yayılır. Kaşık yardımı ile düzeltilir. Sos sürülür. Üzeri için bütün malzemeler arzuya göre doğranır bir kapta karıştırılır. Ve hamurun üzerine dökülür. En son kaşarı eklenir. Üstüne taze nane yaprakları eklenir. Ocağın en küçük bölümüne alınır. Üstü kapalı bir biçimde yavaş yavaş pişmeye bırakılır. Afiyet olsun :)