Tavada Enfes Pizza (Hamuru Mayalı)

Tavada Enfes Pizza (Hamuru Mayalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 2- 2,5 su bardağı un (yumuşak bir hamur olacak)
• 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı

Açmak için;

• Mısır unu( galeta unu da olur)

Üstüne sürmek için;

• 3 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik
• Fesleğen

İç malzemeler;

• Sucuk
• Zeytin
• Biber
• Mısır
• Kaşar rendesi

Tavada Enfes Pizza (Hamuru Mayalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süte şeker ve mayayı ekleyip karıştırıyoruz 5 dk ön maya yapıyoruz.
2. Ardından unu ekleyip yoğuruyoruz.
3. Biraz kıvam aldıktan sonra tuz ve zeytinyağı ekleyip yoğuruyoruz.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Yarım saat mayalandırdıktan sonra elimizle yoğurup maya kokusunu alıyoruz.
6. İkiye bölüyoruz ve pişireceğimiz tavanın ebatın da mısır unu yardımıyla açıyoruz.
7. Çatalla delikler açıyoruz ki hamurumuz kabarmasın.
8. Tavaya alıp üzerine yağlı kağıt serip kapağını kapatıyoruz kısık ateşte 8 dakika kadar pişiriyoruz.
9. Bakıyoruz eğer alt tarafı kızarmışsa altını kapatıyoruz.
10. Kızaran kısmına ketçap sos sürüp malzemeleri diziyoruz.
11. Tavaya alıyoruz üstüne yağlı kağıt serip kapağını kapatıp tekrar kısık ateşte altı kızarana kadar pişiriyoruz.

Çok güzel pratik bir şekilde pizzalarımız hazır. Afiyet bal şifa olsun ❤️.