Tavada Ispanaklı Çıtır Börek
Tavada Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo ıspanak
- 1 kuru soğan
- Pulbiber
- Tuz
- 2 -3 adet yufka
- 4 yemek kaşığı tereyağı
Tavada Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanlar küçük küçük doğranır. Biraz sıvı yağ ile kavrulur.
- Doğranan ıspanaklar yaprakları tuz ve pulbiber eklenerek ıspanaklar diriliğini kaybedene kadar kavrulur.
- Pişen iç harçtan ortadan ikiye bölünmüş yufkanın içine yatay bir şekilde eşit bir şekilde paylaştırılır ve sarılır.
- Tüm yufkalar bu şekilde hazırlanır ve tereyağının yarısı tavanın altına sürülür.
- Yufkalar tavaya ortadan başlanarak boşluk kalmadan dizilir.
- Tavanın üzerine kapak konularak ocağın altı kısık şekilde pişirilir.
- Altını kontrol ederek pişirin.
- Alt tarafı pişirilen börek kapağa ters çevrilerek aktarılır.
- Kalan tereyağı tekrar tavaya sürülür ve böreğin pişmeyen kısmı gelecek şekilde tavaya alınır.
- İki taraf da pişince börek hazırdır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
