Tavada Izgara Köfte

Tavada Izgara Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram dana kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı kurumuş ekmek rendesi veya galeta unu
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Kimyon (dilediğiniz baharat çeşitleri)

Pişirmek İçin;

• Yarım su bardağı sıvı yağ

Tavada Izgara Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Rondodan soğanları çektirelim. Sarımsakları ezelim.
2. Yoğurma kabına tüm malzemeleri alıp yoğuralım. Şekil verelim. Tepsiye dizelim.
3. Üzerini streç filmle kapatıp, buzdolabında yaklaşık 2-3 saat dinlendirelim.
4. Yarım su bardağı sıvı yağı tavaya alalım. Yağ ısınınca, köfteleri koyup maşa yardımı ile ters düz ederek pişirelim. Tavada fazla yağ varsa, süzelim.
5. Bir kasede 1 çay bardağı su ve salçayı karıştıralım.
6. Kıymanın üzerine eşit şekilde dökelim. 15 dk pişirelim.
7. Servise hazır 👌🏻.

Afiyet olsun ❣️.