Tavada Köfte Patates

Tavada Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Bir tutam maydanoz
• 1 adet yumurta
• Bayat ekmek
• 4-5 adet orta boy patates
• Pul biber
• Kimyon
• Tuz
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet küçük boy domates

Üzerine:

• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı kaynamış su
• Biraz tuz

Tavada Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı yoğurma kabına alın. Soğanları rendeleyin. Maydanozları da doğrayıp, içine atın.
2. Bir çay bardağı kadar ekmek içini ufalayın ya da robotta çekin. Yumurtanın tamamını içine kırın.
3. Baharatları ve tuzu ekleyip, yoğurun.
4. Patatesleri soyun, yıkayın ve yuvarlak doğrayın. Tuzlayın.
5. Köfteleri de yuvarlak yapın ve patatesin üzerine koyun. Bu şekilde bir patates bir köfte sırayla tavaya dizin.
6. Bittikten sonra biberi ve domatesi dilip, üzerine koyun.
7. Bir su bardağı kaynar suya salça ve tuz ekleyip, karıştırın. İsterseniz, pul biber de koyabilirsiniz.
8. Sosu üzerine gezdirerek dökün ve orta ateşte, 20 dakika kadar patatesler pişene kadar pişirin.

Afiyet olsun.