Tavada Lahmacun

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı
• 2 su bardağı su
• 1,5 tatlı kaşığı kuru maya

İç harcı için;

• 200 gram az yağlı kıyma
• 2 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 2adet yeşil biber
• 2 adet kuru soğan
• 1 kaşık domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam maydanoz (isteğe bağlı)
• Bir çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu mayalayıp yumuşak hamur elde edelim.
2. Yaklaşık iki saat dinledirelim. Daha sonra iç malzemezi hazırlayalım sebzeleri sırayla rondodan geçirelim.
3. Daha sonra içine sıvı yağ, salça, tuz ve baharatları ekleyelim.
4. Daha sonra mayalanan hamurdan küçük bezeler yapalım (benim yaptığımdan 15 adet çıktı)
5. Daha sonra küçük pasta tabağı büyüklüğünde açalım, içerisine hazırladığımız harçtan bir kaşık kadar her tarafına gelecek kadar yayalım.
6. Daha sonra ısınmış tava üzerine dağılmayacak şekilde orta ateşte güzelce pişirelim.

Afiyet olsun 🌸