Tavada Lahmacun

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi:

• 1 büyük soğan
• 1 yeşil biber
• Yarım demet maydanoz
• 250 gr kıyma
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tercihe göre baharatlar

Hamuru:

• 2, 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 su bardağından biraz fazla su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun bütün malzemelerini karıştırıp yoğurun. Yumuşak bi hamur olsun üzerine nemli bez kapatıp mayası için bekletin.
2. İç malzemelerini için; soğan ve biberi robottan geçirin.
3. Daha sonra kıymayı da geçirin. derin bi kapta diğer malzemelerle karıştırın. kıvam sürülebilmesi için cıvık olsun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp açın.
5. Büyük boy tavaya koydum ama o kadar büyük açmadım. Bir yemek kaşığı iç malzeme sürüp tavaya alın.
6. Ve üzerine hava çıkışı olmayan bi kapak kapatın. Kendi buharıyla pişiyor. Şahane sonuç aldık doğrusu, pişman olmazsınız. hatta iki tava birden koyarsanız daha cabuk yaparsınız. bu ölçülerle 20 den fazla çıkar.