Tavada Lahmacun

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• Harika bir tarif yiyen gene yapacaktır 👍Gelelim tarifimize 😉
• Üzeri için Malzemeler, :
• 150 gr kıyma
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
• 5 adet yeşil biber
• 3 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı, Nane, tuz, pulbiber, karabiber ve kırmızı toz biber
• Hamuru için Malzemeler :
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 adet insta toz maya
• Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 6 su bardağı un

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamur için Cezvede su ve sütü ılık olacak şekilde ısıtalım.
2. Yoğurma kabımıza dökelim maya, sıvı yağ, şeker ve tuzu döküp karıştıralım.
3. Unumuzu da yavaşca ekleyip yoğuralım.
4. Hamuru 20 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
5. Sonrasında üzeri için soğanları ve biberi küçük küçük doğrayıp tavada soteleyelim.
6. Salçayı ve baharatları nı da ekleyelim.
7. Kıymamızı da ekleyip son karıştırma işlemini yaptıktan sonra 5-10 dakika kadar kısık ateşte yağını çekmesini bekleyelim ve ocağın altını kapatalım.
8. Hamurumuzu bezelere ayıralım benim 9 adet beze çıktı siz biraz daha küçük tutarsanız bezenizi 10 adet’te çıkar.
9. Merdane yardımıyla bezemizi unlayıp açalım.
10. Sonrasında üzerine kıymalı harcı yayalım.
11. Tavamızı 2 dakika kadar yağsız kızdıralım
12. Hamurumuzu pişmeye bırakıp üzerini tencere kapağı ile kapatalım.
13. Altı pişince ters çevirip üzerinide 2 dakika kadar pişirelim.
    Servis tabağına alabiliriz.
    Afiyet olsun 😊 👍