Tavada Lahmacun

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un

İç harcı için;

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 5- 6 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri bi kaba alıp hamuru yoğurdum.
2. 25 adet beze çıktı bezeleri ceviz büyüklüğünde yuvarladım.
3. İç malzemeyi rondoda çektim ,baharat ,tuz ,yağ ,koyup iyice karıştırdım.
4. Hamuru tabak büyüklüğünde açıp içine malzemeden koyup altı kısıp tavada pişirdim.
5. Kapağı açmıyorum buharıyla üstüde pişiyor.
6. Diğer hamuru hazırlarken pişmiş oluyor.
7. Yumuşak olması için üst üste ağzı kapalı tepsiye alıyoruz.

Yanında soğan salatası, ayran, maydanoz ile servis ediyoruz.