Tavada Lahmacun

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzeme;

• 400 gram kıyma
• 2 baş soğan
• 3 sivri biber
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 tane kırmızı biber
• 3 tane domates
• Yağ
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı isot

Hamur için;

• 5 su bardağı un
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı su
• Tuz

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu, tuzu bir kaba alalım kontrollü şekilde sıvı malzemelerimizi koyuyoruz.
2. Yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.
3. İç malzemeleri hazırlarken hamuru dinlendirelim.
4. İç malzemelerden soğan, sarımsak, biberleri ve domatesleri rondomuza alalım.
5. Rondodan güzelce çektirelim.
6. Karıştırma kabına kıymamızı alalım sonra rondodan çektiğimiz malzemeleri üstüne dökelim salçalarımızı, baharatlarımızı, tuzumuzu ve yağımızı dökelim karıştıralım.
7. Tavamızı ısıtılalım. Hamurumuzu açalım.
8. Kaşık yardımıyla harcımızı sürelim. Sıcak olan tavamız da pişirelim. Afiyet olsun😊.