Tavada Pizza

Tavada Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN

• 2 ,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı yağ ve ılık su

İÇ MALZEMESİ İÇİN

• 100-200 gram tavuk göğsü
• 1 adet kapya biberi
• 1 adet çarliston biberi
• 1 adet orta boy soğan
• Mısır
• Kaşar peyniri rendesi
• Karabiber
• Pul biber
• Köri
• Tuz

SOSU İÇİN

• 1 çay kaşığı kadar salça
• 1 çay kaşığından az kekik
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
• 1-2 yemek kaşığı kadar su

Tavada Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabaın içine un, yoğurt, tuz, şeker, kabartma tozu ve yağı alalım.
2. Ilık suyun miktarını yazmadım çünkü kulak memesi kıvamında olacak kadar eklesek yeterlidir.
3. Yoğurduğumuz hamuru merdane ile büyük bir tava boyuna göre açalım.Zzaten tek bir beze olacak.
4. Açtığımız hamuru yağladığımız tavaya alalım ve üzerine sosunu sürelim.
5. Az miktarda kaşar peyniri atalım.
6. Bu arada tavukları küp küp doğrayalım ve az yağda tuz ve kara biberle marina edelim.
7. Tavuk suyunu çekmeye yakın uzun doğradığımız biberleri ve soğanları da ekleyip diğer baharatlarımızı atıp az daha kavurup ocağın altını kapatalım.
8. Soğumaya bırakalım önceden hazırladığımız, harcı tavaya aldığımız ve sosladığımız hamurun üzerine yayalım.
9. Üzerine istediğimiz kadar mısırı ve tekrar kaşar peyniri serpelim.
10. Tavanın ağzını kapatıp ocağın üzerine alalım ve altı kızarana kadar kısık ateşte pişirelim.
11. Ortalama 15-20 dakika kontrol ederek pişirmeye dikkat edin. NOT: isteğe bağlı iç malzemesi değişiklik gösterir