Tavada Pizza

Tavada Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 7-8 yemek kaşığı un

Sosu İçin;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam kekik
• 2-3 yemek kaşığı su

Üzeri İçin;

• Kaşar peyniri rendesi
• Sucuk
• Salam
• Sosis
• Zeytin
• 3-4 çeri domates
• Mısır konservesi
• Tereyağı veya margarin (tavaya sürmek için)

Tavada Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurumuzu hazırlıyoruz. Hamur için un hariç, tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Ununu ekleyip, kıvamlı ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurun üzerini kapatıp, üzeri için kullanacağımız malzemeleri doğrayıp, rendeleyip hazır ediyoruz.
4. Tereyağı veya margarinle, kapaklı tavamızı yağlıyoruz. Ben teremyağ kullandım.
5. Yağlanmış tavaya, elimizle eşit bir şekilde hamuru yayıyoruz.
6. Salça, rendelenmiş 1 diş sarımsak, kekik, zeytinyağı ve suyu karıştırarak, hazırladığımız sosu hamurun her yerine bolca sürüyoruz.
7. Üzerine, rendelediğimiz kaşarın yarısını serpiyoruz.
8. Diğer üzerine koyacağımız malzemeleri istediğimiz şekilde dizip, kalan kaşarı da üzerine serpiyoruz.
9. Tavanın kapağını kapatıp, ocağımızın orta gözüne kısık ateşte koyuyoruz.
10. 15-20 dakika pişiriyoruz. Kontrollü pişirelim ki altı yanmasın.

Afiyet olsun !