Tavada Pizza Yapımı

Tavada Pizza Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 8 yemek kaşığı un

Üzeri ı̇çin:

• Sucuk, salam, sosis, zeytin, mısır, biber, mantar (çeşitlilik size kalmış)
• Rendelenmiş kaşar peynir

Sosu ı̇çin:

• 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı fesleğen

Tavada Pizza Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavada pizza için ben sucuk ve sosisi yağda hafif pişirdim. Diğer malzemeleri küçük küçük doğradım.
2. Diğer tarafta tavada pizza hamuru için; bir kap içine 1 adet yumurta kırın.
3. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı yoğurt ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin.Harcı iyice karıştırın.
4. Daha sonra pizza hamurunun üzerine yarım paket kabartma tozu ve 8 yemek kaşığı unu azar azar ekleyip, karıştırın.
5. Hamurun kıvamı kekten katı ama kaşıkla konabilecek kadar da cıvık olmalı. Eğer kıvamı çok katı olursa biraz sulu yoğurt ekleyebilirsiniz.
6. Sos için; küçük bir kaba 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası ekleyin. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2-3 yemek kaşığı su ve 1 çay kaşığı fesleğen koyup, iyice karıştırın.
7. Orta boy bir tavanın içini sıvı yağ ile yağlayın. Pizza hamurunu kaşık yardımı ile döküp, tava içine kaşık ile yayın. Hamurun üzerine hazırladığınız sosu döküp, kaşık yardımı ile yayın.
8. Sosun üzerine 3 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
9. Daha sonra sotelediğiniz malzemeleri eşit bir şekilde yayın.
10. Son olarak malzemelerin üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
11. Tavanın üzerini bir kapak ile kapatın. Önce yüksek ateş üzerinde 1 dakika pişirin. Sonra ocağın altını kısıp, yaklaşık 10 dakika kadar daha pişirin.
12. Bu esnada kapağı çok açmayın ki buharla üst kısımlar tam pişsin.
13. Daha sonra pizzanın alt kısmını bir spatula ile kontrol edin. Altı kızarmış ve üst hamuru piştiyse olmuş demektir. Deneyen herkese afiyet olsun.