Tavada Su Böreği Tadında Nefis Börek

Tavada Su Böreği Tadında Nefis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu İçin;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Biraz tuz arzuya göre
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Tava İçin;

• 1 kaşık tereyağ veya margarin

İç Malzeme;

• Bir kase beyaz peynir
• Bir kase kaşar peynir
• 4-5 dal maydanoz

Tavada Su Böreği Tadında Nefis Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosumuz için yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, biraz tuz bütün malzemeleri karıştırıyoruz .
2. İç malzemesi için kaşarı rendeliyoruz maydanozumuzu da doğradıktan sonra beyaz peyniri de ilave edip karıştırıyoruz.
3. Uygun tavamıza biraz tereyağ sürüp ilk yufkayı ortasına yerleştirip kenarları tavanın dışında kalacak şekilde seriyoruz.
4. Sosumuzdan döküyoruz ve ikinci yufkayı tavaya yerleştirip hafif sostan döküp peynirli karışımı döküyoruz .
5. En son üçüncü yufkayı yerleştirip sostan gezdiriyoruz .
6. Tavanın dışında kalan yufkayı üzerine kapatıyoruz, ağzını kapatıp kısık ateşte arkalı önlü kontrollü bir şekilde kızarana kadar pişiriyoruz .Afiyet Olsun.