Tavuk Böreği (Yufka Yok Hamur Açma Derdi Yok)

Tavuk Böreği (Yufka Yok Hamur Açma Derdi Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 kg patates ( eğer patatesleriniz büyükse 3-4 adet)
• 1 kase yoğurt
• 1 kase sıvı yağ
• 1 kase un
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kaşar peynir (rendeli)
• Tuz
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• 1 silme çay kaşığı pulbiber (arzu eden nane ve kekik ekleyebilir)

Tavuk Böreği (Yufka Yok Hamur Açma Derdi Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüsleri haşlanır.
2. Patatesler küp küp doğranır ve ayrı bir tencerede az suda haşlanır.
3. Haşlama işleme bitince tavuk göğüsleri küp küp doğranır.
4. Patatesler soğumaya bırakılır.
5. Harç kabımıza yumurta, sıvı yağ ve yoğurt eklenir çırpılır.
6. Ardından un ve baharatlar eklenir karıştırılır.
7. Sonrasında tavuk göğsü ve patates ilave edilerek bir kaşık yardımı ile patatesleri ezmeyecek şekilde karıştırılır.
8. Elde ettiğimiz harcımızı hafif yağlanmış dikdörtgen borcama koyalım.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakalım.
10. Fırından almadan önce üzerine rendelenmiş kaşar ilave edelim.
11. Peynirler eriyince servis edelim.

Afiyet olsun sevgiler 🌹🥰.

Not: ben kaşar peyniri bir çay bardağı kadar kullandım. Eğer sizde fazla sevmiyorsanız az ölçüde ilave ediniz. Fotoğraftaki gibi.