Tavuk buğu kebabı

Tavuk buğu kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Biraz sıvı yağ
• 1-2 adet soğan
• 1 kilo kemiksiz tavuk
• 2-3 tane kırmızı biber
• 1 kaşık salça
• 2-3 domates
• 1 küçücük kavanoz garnitür
• 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel sosu için:

• 2-3 kaşık tereyağı
• 3 kaşık un
• 3 bardak süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Tavuk buğu kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak suğanımızı küp küp doğrayalım sıvı yağda pembeleşene kadar pişirelim.
2. Küp küp doğradığımız tavukları ekleyelim pişince garnitürlü doğradığımız kırmızı biberlerim de ekleyelim az kavuralım.
3. Doğranan domates ve salçayı ekleyelim kapağını kapatıp suyunu salana kadar pişirelim karabiberini ekleyip ocağın altını kapatalım.
4. Diğer tarafta beşameli hazırlayalım tereyağı ve unu bir tavada 1-2 dakika kavuralım sütümüzü yavaş yavaş ekleyelim .
5. Karabiberi ekleyelim topraksız bir kıvam elde edelim tavuklu harcımızı bir tepsiye alalım üzerine beşamel sosumuzu güzelce yayalım en üstüne rende kaşar serpelim.
6. Fırında üzeri pişene kadar pişirelim.

Afiyet olsun 😋.