Tavuk Bulyonlu Şehriye Çorbası

Tavuk Bulyonlu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2, 5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 6 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı tel şehriye
• 2 adet tavuk bulyon
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, nane

Tavuk Bulyonlu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ ve un tencereye konulur, biraz kavrulur.
2. Süt, su ve tavuk bulyon ilave edilir.
3. Sürekli karıştırılarak pişirilir, unun erimesi sağlanır.
4. Çorbanın kıvamı size göre koyu geldiyse bu aşamada tekrar su eklemesi yapabilirsiniz. Daha sonra tuzunu ve şehriyesini ekleyiniz.
5. Kaynayana kadar karıştırmaya devam ediniz.
6. Çorbamız kaynadıktan sonra altını kısın ve ayrı bir tavada tereyağını eritin nanesini kavurun.
7. Hazırlanan sosumuzu çorbamıza ekleyelim, bir kaç kez karıştıralım ve altını kapatalım. Çorbamız sunuma hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 👌🏻
   (Not: Tarifte çorbanın unu beklenenden daha zor eriyor. Çorbanın kaynamasına yakın hala un parçaları var ise kalan parçaları ya ezmeye çalışın ya da içinden bir kaşık yardımı ile alın. )