Tavuk Ciğer

Tavuk Ciğer Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk ciğer
• 1 büyük boy patates
• Orta boy soğan
• 1,5 yemek kaşığı sumak
• Tuz
• 1 su bardağı un

Kızartma için;

• Sıvı yağ

Tavuk Ciğer Tarifi'nin Yapılışı

1. Ciğerlerimizi istediğimiz şekilde kestikten sonra yıkıyoruz.
2. Ciğerlerimizin suyu süzülürken, patateslerimizi küp küp kesiyoruz ardından kızartıyoruz.
3. Soğanlarımızıda ince dilimleyip suya koyuyoruz(acısı gitsin diye).
4. Süzülen ciğerlerimizi ayrı bir tepsiye döktüğümüz un ile harmanlıyoruz ardından kızgın yağımıza koyuyoruz.
5. Pişen ciğerlerimizi,patates ve soğanlarımız ile bir borcamda iyice karıştırıyoruz. Ciğerlerimiz hazır şimdiden pişiren herkese afiyet olsun 🌸.