Tavuk Ciğer Kavurma
Tavuk Ciğer Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 orta boy patates – küp doğranmış
- Kızartmak için sıvı yağ
- 750 gr. Tavuk ciğer veya dana ciğer – temizlenmiş ve küp doğranmış
- 2 su bardağı un – ciğerleri unlamak için
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan – Piyazlık doğranmış
- 2 adet sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
- Kekik
- Sumak
- 3 adet taze soğan – iri doğranmış
Tavuk Ciğer Kavurma Tarifi'nin Yapılışı
- Küp doğranmış patatesleri kızgın yağda kızartıp kenara alın.
- Bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup soğanları kavurun ardından biberleri dilimleyip soğanlarla beraber kavurun.
- Taze soğanları ekleyin ve hafif yumuşayana kadar sotelemeye devam edin ve kenara alın.
- Ciğerleri unlamak için buzdolabı poşetine unu koyun ağzını kapatıp her yanını unlayın ardından ciğerleri ekleyip poşette unlayın.
- Soğanları kavurduğunuz tavaya yağ ekleyip unlanan ciğerleri ekleyin, tavanın kenarından sırasıyla önce tereyağını ardından zeytinyağını ekleyip kızartmaya devam edin.
- Ciğerler pişince baharatlandırın, kenara aldığınız kızarmış patates, soğan ve biberleri ilave edip servis edin.
Afiyet olsun
🌿🌿🌿
Videolu tariflerim için instagram I @bii_mutfak sayfam 👍
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
