Tavuk Ciğeri
Tavuk Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram temizlenmiş ciğer
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 2 adet orta boy kurusoğan
- 4 adet ince yeşilbiber
- Tuz, pulbiber
Tavuk Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle temizlenmiş ciğer alıyorum ben kasaptan.
- Daha sonra ciğerlerimi güzelce yıkayarak süzgeçte suyunun iyice süzülmesini bekliyorum.
- Ardından uygun tavada kısık ateşte ciğerlerimi pişirmeye başlıyorum.
- Sulanan ciğerlerimin üzerine 1 bardak soğuk su ekledim .
- Daha yumuşak pişmesi için suyunu çektikten sonra soğanımı ilave edip 5dakika pişiriyorum .
- Biberlerimize ekleyerek kapağını kapatıyorum.
- Baharatlarımı da ekleyerek 5 dakika daha pişirip altını kapatıyorum.
- Çok fazla karıştırmayın arkadaşlar ciğer malum dağılan bir ürün.
- Yanına patates kızarıyorum ve soğan salatası ile sunum yapıyorum. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
