Tavuk Ciğeri Sotesi

Tavuk Ciğeri Sotesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo Tavuk ciğeri
• 2 orta boy Soğan
• 2 diş Sarımsak
• 1 çay kaşığı Pul biber
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 2 tane Yeşil biber
• 1 tutam Kekik
• 1 tutam Kimyon
• 1 tutam Karabiber
• Üzerini geçecek kadar Sıcak su

Tavuk Ciğeri Sotesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar lokum gibi lezzetli mi lezzetli bir tarifim var size 🤗

1. Öncelikle tavuk ciğerini bir güzel temizliyoruz ve yıkıyoruz.
2. Daha sonra tenceremize alıyoruz.
3. Tercihen pilav tenceresinde daha güzel oluyor.
4. Ciğerlerimizi suyunu salıp çekene kadar ara ara kavurun.
5. Daha sonra küp küp doğradığımız soğanları ve biberleri ciğerlerin içine alalım. Biraz kavuralım.
6. Üzerini geçecek kadar sıcak suyu ekleyelim.
7. Kısık ateşte ara ara karıştıralım.
8. Suyunu çekmesine yakın baharat ve tuzumuzu ekleyelim.
9. Ciğerlerimiz iyice yumuşamış ve birbirine karışmış olacak.

Yanına mis gibi soğan salatası ve pilavla afiyet olsun efenim😉