Tavuk Ciğeri Ve Patates (Eyfa Aşkı)

Tavuk Ciğeri Ve Patates (Eyfa Aşkı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk ciğeri
• 3 adet patates
• Yarım çay bardağı un
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Garnitürü için

• Yarım demet maydanoz
• 1 adet orta boy kuru soğan
• Tuz
• Sumak

Tavuk Ciğeri Ve Patates (Eyfa Aşkı) Tarifi'nin Yapılışı

Selam canlar;öncelikle tavuk ciğerlerini bol suda yıkayalım ve suyu süzülen ciğerlerimizi küp küp doğrayalım .Üzerlerine un serpip fazla unu dökelim. Patateslerimizide küp küp doğrayalım .Kızgın yağda önce patateslerimizi daha sonra ciğerlerimizi kızartıp bor cama alalım .Üzerine isteğe bağlı tuz ve tatlı toz biberi döküp kaşık yardımıyla ezmeden karıştıralım. . Eğer hemen yenmeyecekse üzerini selefiresle kapatalım ki yumoş olsunlar. Daha sonra soğanları piyazlık doğrayıp az tuzla ovalım .Maydanozlarımızı küçük küçük doğrayıp soğanların üstüne koyalım .Sumak ve az bir tuz daha döküp harmanlayalım. . Dilediğiniz gibi sunum yapıp sevdiklerinize hem çoook ucuz hemde çoook lezzetli bir akşam yemeği yedire bilirsiniz.Şimdi’den tüm deneylere afiyet bal şeker olsun:)