Tavuk Çökertme Kebabı

Tavuk Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü (İçinde 2-3 tane olanlardan)
• 4 tane patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kalığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Salçası sos için;

• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağından çok az fazla su
• Kekik
• Tuz

Yoğurt için;

• Yoğurt
• Tuz
• Sarımsak

Tavuk Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları uzun ince kesin.
2. Salça, yoğurt ,sıvı yağ, sarımsak, kekik, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve 1 saat dolapta bekletin.
3. Tavuklarımız dinlensin.
4. Yapışmaz bir tavaya çok az yağ ekleyip tavuklarınızı kavurun.
5. Ayrı bir tencerede patateslerinizi ince ince doğrayıp kızartın.
6. Sosu için salça su kekik tuzu bir tavaya alıp karıştırın ve altını kapatın.
7. Yoğurt içinde sarımsaklı yoğurt hazırlayın.
8. Önce patateslerinizi tabaklarınıza ekleyin.
9. Daha sonra üzerine yoğurt sonra ise salçalı sosunuzdan ilave edin.
10. En üzerine tavuklarınızı ekleyin afiyet olsun.