Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için isteğe göre :

• Tereyağı
• Toz biber

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkadığınız tavuk etini tencereye koyup, su ilave edin ve ocağın üzerine alın.
2. Kaynamaya başlayınca altını kısıp, tavuk etleri yumuşayana kadar pişirin.
3. Pişen tavuk etlerini tencereden alıp soğumasını bekledikten sonra daha sonra çorbaya ilave etmek için didikleyin.
4. Tavuk suyuna (yaklaşık 9 su bardağı)iki diş sarımsağı rendeleyin. Karabiberi ilave edip kaynatalım.
5. Ayrı bir yerde 4 yemek kaşığı unu 2 bardak suyla iyice karıştırın. Bu aşamada hiç  topak kalmamasına dikkat edin. Bir yandan kepçeyle karıştırıp, bir yandan suyla açtığınız unu tavuk suyuna ilave edin.
6. Tuzunu ve 1 yemek kaşığı sirkeyi koyup çorbayı karıştırarak pişirin.
7. Pişen çorbaya didiklediğiniz tavuk etlerini ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
8. İsteğe göre tereyağıyla pul biberi kızdırıp üzerine gezdirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.