Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 2 tane but
• 2 yemek kaşığı ve ya arpa şehriye (Tercihe göre)
• 1-2 diş sarımsak
• 5 su bardak tavuk suyu
• 1 su bardak sıcak su

Üzeri için :

• Pul biber
• Karabiber
• Nane

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tereyağ ve sıvı yağı bir tencereye alalım ve yağı kızdıralım.
2. Üzerne bir buçuk yemek kaşığı salçamızı ilave edelim ve iyice topaklanması giderene kadar karıştıralım.
3. Üzerine tavuk suyunu ve bir barsak sıcak suyu ekliyelim.
4. Ekledikten sonra tekrar karıştırıp parçaladığımız tavuk butlarını ve şehriyemizi ekliyelim ve isteğe bağlı nohut da ekliyebilirsiniz.
5. Biraz kaynadıktan sonra üzerine baharatları ve tuzunu ekliyerek 20 dk daha pişirelim ve biraz beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun !.