Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk baget (isteğe bağlı artırıp azaltabilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Yarım limon
• 1 diş sarımsak

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bagetlerimizi yıkayıp tencereye alıyoruz.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyip ayrıca 1 diş sarımsak, yarım limon, biraz tane karabiber ve tuzu da ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
3. Baget tavuklarımız kaynayınca onları başka bir kaba alıp tavuk suyumuzu süzüyoruz.
4. Ayrı bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve 3 kaşık un ekliyoruz.
5. Unun kokusu çıkana kadar kavurup sonra da tavuk suyumuzu ekliyoruz.
6. Eğer tavuk suyu az gelirse öncesinde normal su da ilave edebiliriz.
7. Çorba kaynayana kadar soğumuş olan bagetleri didikleyelim ve çorba kaynadıktan sonra da tavukları ekleyip özleşene kadar kaynatıyoruz.
8. Servis aşamasında isteğe bağlı karabiber,limon ve pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.