Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 bardak tavuk suyu
• 1 parça tavuk göğüs
• 1 yumurta sarısı
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• Tuz ,karabiber ,kuru nane

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaynayan tavuk suyu içerisine haşlanmış ince ince ayıklanmış tavuk göğüs etleri ilave edilir. (tavuk suyunun yağı olduğundan ekstra yağ eklemiyorum)
2. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve un çırpılarak karıştırılır bir yandan kepçe yardımı ile tavuk suyu yavaş yavaş yoğurt karışımına ilave edilir.
3. Karıştırmaya devam edilir .
4. Aynı ısıya geldiğin de karışım tencereye ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir ki kesilme olmasın.
5. Karabiber ,tuz ,nane ,tercih miktar ilave edilir kaynamaya başladıktan 1 dakika sonra altı kapatılır .
6. Afiyet olsun.