Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğüsü haşlanmış
• 1 litre tavuk suyu
• 1 litre su
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı
• Karabiber
• Tuz

Terbiyesi için:

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tane yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limon suyu

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Hepinize Merhaba bugün öğlen yemekte en çok sevilen ve sağlıklı çocukların sevdiği Tavuk Çorbası hazırlayacağım.

1. Tenceremize tavuk suyu ve normal suyu ekleyin. Didiklediğimiz tavukları da ekleyin. Kaynamaya bırakın.
2. Bir tavaya sıvı yağı, tel şehriyeyi rengi dönene kadar pişirin. 10 dk kadar ocakta kaynayan çorbayı şehriyeyi ekleyelim. 10 dk daha pişmeye bırakın.
3. Bizde terbiyemizi yapalım. Bir tasın içine yoğurt, limon suyu, un ve yumurtayı koyun çırpın.
4. Çorbanın suyundan azar azar alarak terbiyemize ekleyelim ve devamlı karıştırın. Terbiyemizi ılıtıp çorbamıza dökelim ve karıştırmayı sakin bırakmayın.
5. Çorbamızı 5 dk daha pişirelim ve en son olarak tuz, karabiber koyup ocaktan alın. Ben son olarak tavada tereyağı ve toz biber sosundan ekledim. Hepinize şimdiden afiyet olsun.