Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 çay bardağı yakın tel şehriye
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pulbiber
• Karabiber
• Nane
• 2 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı tuz

Terbiye için

• Yarım limonu
• 1 yumurta sarısı
• 10 su bardağı tavuk suyu

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuk etini tuz ilave etmeden haşlayalım. 2 litreden fazla su ekleyelim.
2. Suyundan 10 bardak alıp çorba için kullanacağız.
3. Tavuk pişince onu bir tabağa çıkaralım. 4: Soğuyunca küçük parçalara ayıralım.
4. Şimdi çorbamızı hazırlayalım. Bir tencereye tereyağı ve sıvı yağını koyalım.
5. Tereyağını eriyince unu ekleyelim.
6. Unu kavurduktan sonra üzerine 10 bardak tavuk suyu ilave edelim.
7. Ufalanmış tavuk etlerini ekleyelim. Sonra defne yaprağını koyun.
8. Kaynayınca şehriyeleri katalım. 13: 10-15 dakika kadar şehriyeler pişene kadar kaynatalım.
9.   Tuzunu ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatalım ve biraz dinlendirelim.
10. Şehriyeler iyice kıvamını bulsun. Servis için tabağa alalım ve karabiber, pul biber ve nane koyun ve servis yapınAfiyet şifa olsun. 😊😊😊