Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Haşlanmış bir tavuk göğsünün 1/4 (çeyrek) i
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 5 kaşık un
• 2 litre kadar su
• Tuz

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanan tavuk göğsü küçük parçalara ayrılır. 1 litre kadar su, tuz ve baharatlarla birlikte ocağa koyulur. (Dilerseniz haşladığınız suyu da çorbanıza ekleyebilirsiniz tabi başka bir yerde kullanmayacaksanız)
2. Terbiye için, derin bir kaba yoğurt, un, yumurta alınır ve çırpılır. 1litre kadar su ile açılır. Süzgeç yardımıyla ocaktaki tencereye süzülür.
3. Çorba orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
4. Kaynamaya başladıktan 4-5 dakika sonra altı kapatılır ve kapağı örtülür.
5. Servis ederken üzerine pul biberli eritilmiş tereyağı dökebilirsiniz✋😊