Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk but
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı sebze tozu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 lt su beş su bardağı kadar (isteğe bağlı şehriye ben bazen koyuyorum bazen koymuyorum)

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı güzelce yıkadıktan sonra bir tencereye alıp üzerine bir litre suyu ilave edip haşlayalım yaklaşık 45 dakika kadar.
2. Haşlanan tavukların suyunu süzüp didikleyin istediğiniz büyüklükte olabilir.
3. Daha sonra bir tencerenin içine sıvı yağ ve tereyağ alın .
4. Üzerine ezilmiş sarımsak ekleyip hafif kavurduktan sonra bir yemek kaşığı dolusu unu ilave edip köpürene dek kavurun .
5. Salçayı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra beş su bardağı tavuk suyunu ilave edin.
6. Güzelce karıştırıp limon suyunu tuz, sebze tozu, karabiber ve tavukları ilave edip kısık ateşte 15 dakika kadar pişmeye bırakın.

İstediğiniz şekilde sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun hanımlar 😋😋.