Tavuk Çorbası Tarifi

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane tavuk göğüs
• 1 tane havuç
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Maydanoz
• Pul biber
• Tuz

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye 1 litre su koyuyoruz ve tavuğu haşlıyoruz. Bu arada başka bir tencereye havucu rendeliyoruz ve 3 yemek kaşığı sıvı yağı koyuyoruz daha sonra haşlanan tavuğu 1 tabağa alıp didiyoruz. Havucu rendelediğimiz tencerenin altını yakıp havucu alazlıyoruz ve alazlanan havucun içine tavuk suyunu ekliyoruz kaynayınca diddiğimiz tavukları da ekliyoruz ve üzerine kaynamış su ekliyoruz biraz ( ketıl da kaynamış suyunuz bulunursa iyi olur ) ve biraz kaynatıyoruz.Bu arada bir kaseye 1 yemek kaşığı un koyup suyla biraz açıyoruz ve kaynayan çorbanın içine karıştırarak ekliyoruz kıvamlı olsun diye eğer çok koyu bir kıvam olursa biraz daha kaynamış su ekleyebilirsiniz. Daha sonra tuzunu ve pul biberini ekliyoruz. Maydanozları da ince ince doğrayıp ekliyoruz 10 dk daha pişirip ocağı kapatıyoruz ve servise hazır. Afiyet olsun.