Tavuk Çorbası Videolu

Tavuk Çorbası Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk but

Bulyon için

• 5 tane top karabiber
• 1 diş sarımsak
• 2 adet defne yaprağı
• 1 adet havuç
• 1 adet kereviz sapı
• 1 adet pırasa
• 1,5 litre su

Terbiyesi

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay bardağı tel şehriye

Üzeri için

• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı kırmızı tozbiber

Tavuk Çorbası Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerenin içerisine suyu, tavuğu, bulyonluk malzemelerle birlikte kaynatıyoruz. Kenara alıp soğutuyoruz. Tavukları alıp tiftikliyoruz.
2. Tenceremize tereyağ ve sıvı yağını ekleyip eritiyoruz içersine unu katip kavuruyoruz.
3. Soğuttuğumuz tavuğumuzun suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
4. Başka bir kapta yoğurt, 1 çorba kaşığı un ve yumurta sarışını karıştırıyoruz.
5. Azıcık tavuk suyumuzdan ekleyip tencereye döküyoruz ve karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
6. Küçük küçük parçalara böldüğümüz tavuklarımızı ve tel şehriyemizi de ekleyip pişiriyoruz.
7. Son olarak tuzu ve toz sarımsak ilave edip kaynatıyoruz.
8. Küçük bir tencerede tereyağ ve sıvı yağını alıp eritiyoruz içersine kırmızı biberi ekleyip karıştırıyoruz.
9. Çorbamız piştikden sonra üzerine döküyoruz.
   Daha detaylı yapılışı için video ya bakınız.