Tavuk Döner (Dondurucuya)

Tavuk Döner (Dondurucuya) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğüs eti
• 1 küçük boy kuru soğan
• 2 veya 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı olmak üzere:
• kekik, pulbiber, karabiber
• Seviyorsanız acı toz kırmızıbiber
• Tuz

Tavuk Döner (Dondurucuya) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

Çalışan bayanlar, eve geldiğinde yemek yapmak bazen uzun sürer.

Ben bu tarifimi müsait bir zamanda yapıp dondurucuya koyuyorum.
Pratik olduğu için uzun sürmüyor.

Yada ani bir misafir geldiğinde pilavı yapıncaya kadar çözünen döneri tavada ızgara yapıp sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Veya canınız döner istediğinde kendi ev yapımı döneri iç rahatlığıyla yiyebilirsiniz.

Tavuk etinin üzerindeki gereksiz, yağ, kıkırdak gibi parçaları temizleyip yıkayın. Suyunu süzmeye bırakın. Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Sarımsakları ezin. Bütün malzemeyi
bir kapta yoğurt, sıvı yağ( yağ koymamızın sebebi etin yağsız olmasından, yoğurt ise et pişerken lokum gibi yumuşak olması için ), sevdiğiniz baharatlardan bir karışım hazırlayın.

Tezgah üzerine streç yayın. Süzülen tavuk etini kalın yerlerini ikiye bölün. Ama ayırmayın. Sadece etin biraz incelmesi için. Resimlerden bakabilirsiniz.

Streçin üzerine bir parça eti koyup sostan kaşıkla her yerine sürün. Üzerine tekrar et koyarak soslayın. Bütün etleri kat kat soslayıp strece sarın. Veeeee dondurucuya atın.

İstediğiniz zaman çıkarın. Pişirip afiyetle yiyin.

Ben tavada ızgara gibi pişirdim. Pilav eşliğinde domates ve biber kızartıp servis yaptım.

Deneyecek arkadaşlara kolay gelsin.