Tavuk Dünyası Közlüce (Adeta Lokum)

Tavuk Dünyası Közlüce (Adeta Lokum) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğsü
• 3-4 adet kırmızı kapya biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı köri
• Tuz
• Karabiber

Tavuk Dünyası Közlüce (Adeta Lokum) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kırmızı kapya biberlerimizi közleyip kabuklarını soyuyoruz.
2. Soyduğumuz kapya biberlerimizi doğrayıcı blendera koyup üzerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyip bir güzel püre haline gelene kadar blenderdan geçiriyoruz.
3. Tavuk göğsümüzü küp küp doğrayıp hazır hale getirdikten sonra 1 çay kaşığı köri ile tavuklarımızı bir güzel ovuyoruz.
4. Tuz ve karabiber de ekleyip tekrar ovalım. (bastırmadan)
5. Tavamızı ocağa alalım ve blenderdan geçirdiğimiz köz biberleri ekleyelim bu aşamada 1 yemek kaşığı zeytinyağı daha tavaya ekleyelim.
6. 5 e kadar sayıp tavuğumuzu da ekleyelim önce 2-3 dk. yüksek ateşte💥 daha sonra kısık ateşte 🔥10-12 dk. kontrollü olarak arada karıştırarak yada tavayı sallayarak pişirelim. 👍
7. Bu esnada köz biber eklediğimiz için tuzuna tekrar bakıp dilerseniz tuz ekleyebilirsiniz.
8. Tavuğu kurutmadan sık sık karıştırarak 10 – 12 dk. gibi bir sürede Közlücemiz hazır olacaktır. 💕

(Tavuk göğsünün normalde yavan olduğunu biliriz ama ama tadına baktığımda inanamadım adeta bir lokum kıvamında❤ galiba işin sırrı tavuğu kurutmadan 10 dk. gibi bir sürede pişirmek 😊😘)

Deneyeceklere şimdiden afiyet bal olsun❤💕