Tavuk Etinden Sulu Köfte Muhteşem Lezzet (Videolu)

Tavuk Etinden Sulu Köfte Muhteşem Lezzet (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 300 gram tavuk eti
• 1 küçük boy soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta beyazı (Sarısı sosuna)
• 1 silme yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yemek malzemesi:

• 1 orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy havuç
• 1 kahve fincanı bezelye (Haşlanmış veya konserve)
• 6 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Sosu için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon suyu

Köfteleri unlamak için;

• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuk Etinden Sulu Köfte Muhteşem Lezzet (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kemiksiz tavuk etimizi, maydanozumuzu ve küçük boy 1 adet soğanımızı robottan geçirelim, geniş bir kaba alalım.
2. İçine galeta ununu, pirinci, karabiber, tuz, kırmızı toz biberini ekleyelim, bir adet yumurta beyazını ekleyelim ve 30 dakika buzdolabında bekletelim.
3. Havuçları küp küp doğrayıp, tencereye alalım sıvı yağını ekleyip, kavuralım. İçine küp küp doğranmış soğanı patatesi ardından bezelyemizi ekleyelim 5 dakika daha kavurup, 4 su bardağı sıcak suyumuzu ilk etap ekleyelim.
4. Ardından köftemizi dolaptan çıkarıp, elimizi yağlayarak küçük küçük yuvarlayalım en unla hafif boca ettikten sonra yavaş yavaş yemeğimize ekleyelim her ekleme 1-2 dakika bekleyip karıştıralım tekrar eklemeye devam edelim.
5. 2 su bardağı sıcak su daha ilave edelim yemeğimize tencerenin kapağını kapatmadan pişireceğiz yemeğimizi malzemelerimiz piştikten sonra sosumuzu hazırlayalım.
6. Yoğurt yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıp yemeğimize ekleyelim içine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiber ekleyelim 1 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım servise hazırdır afiyet olsun :) daha fazla video için youtube sayfamdan takipte kalmayı unutmayın🤗.