Tavuk Etli Düğün Çorbası

Tavuk Etli Düğün Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet baget tavuk eti
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım limon suyu
• 1 yumurta
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane

Tavuk Etli Düğün Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini ocağa alıyoruz. Kaynamaya başlayınca üzerine gelen köpüğü alıp tuzunu ekleyip etler yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz, et suyunu süzüyoruz.
2. Eti kemiğinden ayırıp bir kenarda bekletiyoruz.
3. 1 kase yoğurda yumurta, un,limon suyunu koyup iyice çırpıyoruz.
4. Kaynamakta olan et suyundan bir kepçe yoğurtlu karışıma ekliyoruz. Daha sonra hızla karıştırarak tencereye karışımı ekliyoruz.
5. Karıştırmaya devam ederek etleri de ilave edip beş dakika daha kaynatıp ocaktan indiriyoruz..
6. 1 yemek kaşığı tereyağını eritip içerisine nane, pul biber, karabiber ekleyip sosunu hazırlıyoruz.
7. Servis yaparken sosunu üzerine ilave ediyoruz. Afiyet olsun.