Tavuk Etli Nohut

Tavuk Etli Nohut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nohut
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 200 gram kuşbaşı tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam tuz
• Üstünü örtecek kadar sıcak su

Tavuk Etli Nohut Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 gün önceden 1 su bardağı nohut bir kaba koyup suda bekletiyoruz.
2. Ertesi sabah onu 20 dk haşlayıp suyunu döküyoruz.
3. Düdüklü tencere 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup soğanımı doğruyorum.
4. Soğan pembeleşince kuşbaşı doğranmış tavuk etimi atıyorum ve kavuruyorum.
5. Sonra salçasını ekleyip bir tutam tuz koyup nohutlarıda ekleyip kavurmaya devam ediyorum.
6. Daha sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip düdüklünün kapağını kapatıyorum.
7. Yaklaşık 30 dk kısık ateşte pişirip altını kapatıyorum.
8. Düdüklü 20 -25 dk sonra soğuduktan sonra açıp suyu az kalmış ise nohuttan da yumuşak mı diye tadıp, sıcak su ekleyip birazcık daha kaynatıyorum. Suyu tam gelmişse de servise hazır.