Tavuk Etli Taze Fasülye ( Klasik Tencere Yemeği )

Tavuk Etli Taze Fasülye ( Klasik Tencere Yemeği ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. taze fasülye
• 500 gr. tavuk eti ( ızgara tava tavuk eti kullandım)
• 1 yemek kaşığı tepeli teremyağ yada tereyağ ( tereyağ kullandım)
• 1 yemek kaşığı silme biber salçası
• 2 ad. büyük boy domates
• Tuz
• Karabiber ve pul biber isteye bağlı ama ben kullanmadım.
• 📢Bilgilendirme:
• Adana mutfağında tava gibi taze fasülye gibi yemeklerde soğan kullanmıyoruz. Tabiki kullananlar var ama benim aile büyüklerinden öğrendiğim Adana mutfağı bu şekilde.
• Yemeklerinizden sevginizi eksik etmeyin.

Tavuk Etli Taze Fasülye ( Klasik Tencere Yemeği ) Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetli az malzeme ile pratik bir öğün. Yanında pilav ve salata yada turşu ile muhteşem.

1. Taze fasülyeleri ayıklayalım. Büyüklüğüne göre 2 yada 3 parçaya bölelim. Suya ıslayalım. Tozu gitsin. Sonra süzelim.
2. Tavuk etlerini iri kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
3. Tavuk etlerini tencereye koyalım. Kendi kendine orta ateşte suyunu bıraksın.
4. Yağı tavuk etlerinin üzerine bırakalım. Beraber bir iki tur çevirelim.
5. Salçayı ekleyelim. Hep birlikte kavuralım.
6. Üzerine taze fasülyeyi ekleyelim.
7. Kabuklarını soyup kuşbaşı doğradığımız domatesleride ekleyelim.
8. Tuzunu damak tadına göre serpelim.
9. Katman katman olan bir tencere yemeğimiz.
10. Kaynayana kadar yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşte fasülyeler pişene kadar pişiriyoruz.
    NOT: Su koymuyoruz. Fasülye ve domatesin suları yeterli. Su bu tarz yemeklerde eklemiyoruz.
    Deneyeceklere afiyet olsun. 🍀