Tavuk Göğsü İle Patlıcan Yemeği

Tavuk Göğsü İle Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük patlıcan
• 2 soğan
• 1 acı biber ️
• 1 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 2 orta boy domates
• 100 ml su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı karabiber
• 200 gr tavuk göğsü (2 parça yani biri 100 gr)
• 1 yemek kaşığı tavuk baharatı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuk Göğsü İle Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Doğranmış soğanları bir tavaya koyun. Acı 🌶️ ve çarliston biberleri ince dilimler halinde kesin ve ekleyin. Hepsini orta ateşte soteleyin.
2. Salça ve kırmızı tozbiberi ekleyin.
3. Domatesleri küp şeklinde doğrayıp ekleyin.
4. Tuz, karabiber, su ilave edin ve karıştırın, kapağı kapatın.
5. Orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
6. Bu arada tavuk göğsünü tavuk baharatları ile marine edin.
7. Tavaya az biraz yağ ile iki tarafı kizartın. Yanında doğal yoğurt iyi gidiyor,afiyet olsun 😋.