Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Tavuk Haşlama (videolu)
Tavuk Haşlama (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 adet tavuk baget
- 5-6 adet orta boy patates
- 3 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağı
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber
- 7 bardak su
Tavuk Haşlama (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Patatesler soyulur ortadan ikiye bölünür, havuçlar soyulur iki parmak genişliğinde doğranır, soğanlar küçük küçük doğranır.
- Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ konur içine doğranmış soğan ilave edilir, hafif kavrulur.
- Üzerine 10 adet baget ilave edilir, tekrar kavrulur.
- Üzerine patatesler ve havuçlar ilave edilir, tekrar kavrulmaya devam edilir.
- 3 dakika sonra suyu da eklenir, tuz ,pul biber ve karabiberi de ilave edildikten sonra kaynamaya bırakılır.
- Havuçları pişene kadar yemeğiniz ocakta kalır havuçlar piştikten sonra ocaktan alınır, servis tabağına konulduktan sonra üzerine ince ince kıydığımız maydanozdan ilave edilir afiyetler.
Tavuk Haşlama Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Bu tarifte anlatılan tavuk haşlama, tarifteki detaylarla yapılınca aynen lokantalarda pişen lezzette oluyor.
- Haşlama suyunu çekmeden önce tavukların ve sonrasında sebzelerle tavukların bir süre kavrulması lezzetini arttıran bir unsur.
- Tavuk haşlama ne kadar sürer? derseniz köy tavuğu ya da organik tavuk kullanıldığında bu süre 1,5 saati bulabiliyor. Kasaptan aldığınız tavuk butlar ise ortalama yarım saatte pişmektedir.
- Kullandığınız tavuk köy tavuğu ise sebzeleri kavrulma aşamasında değil, ocağın altını kapatmadan 20 dakika önce koymanız gerekir.
Tavuk Haşlama Yanına Ne Gider?
- Tavuk haşlama yanına en çok pirinç pilavı yakışır. Dilerseniz bulgur pilavı da yapabilirsiniz.
- Yemeğinizin yanına güzel bir marul salatası yapabilirsiniz.
Haşlama Tavuğun İçine Neler Konur?
Soğan, havuç, pırasa ve kereviz sapı, patates, pancar tarzı daha şekerli sebzeler koyabilirsiniz.
Haşlama Tavuk Kaç Kalori?
- 1 köfte büyüklüğünde (30 gr) haşlama tavuk göğsü 33 kcal
- 1 orta porsiyon (150 gr) haşlama tavuk göğsü 165 kcal
- 100 gram haşlama tavuk göğsü 110 kcal
İlginizi Çekebilir; Tavuk Kaç Kalori? Tüm Pişirme Teknikleriyle Tavuk Kalori Değerleri
Tavuk Haşlama İçin Kullanılan Araç Gereçler
Tencere
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
