Tavuk Kavurma Kebabı

Tavuk Kavurma Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 3 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Baharatlar 1 er çay kaşığı;
• Kekik
• Kırmızı pul biber
• Köri
• Karabiber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Üzerini süslemek için ince doğranmış 2 dal yeşil soğan

Tavuk Kavurma Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Hızlı ve pratik bir tarif olan kebabın yapılış tarzı sebzelerin ve etin iri doğranmasından geliyor. Önce tavukları iri küpler halinde doğrayalım. Sıvı yağ ile tavukları yüksek ısıda kavrularalım. Soğanları, biberleri ve sarımsakları iri doğrayalım. Etlerin rengi dönmeye başlayınca baharatları ekliyoruz. Sebzeleri katıp güzelce kavurmaya devam ediyoruz. Soğanlar karamelize olunca tereyağı ve tuzunu ilave edip servis için ilk sıcağının çıkmasını bekliyoruz. Servis tabağına alıp üzerini ince doğranmış yeşil soğan ile süsleyip servis ediyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun diyoruz.