Tavuk Kebap

Tavuk Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram tavuk göğsü
• Yarım ekmek içi (robottan geçirelim)
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz (isteğe bağlı ben kullanmadım)
• 1 adet kapya biber (ben kullanmadım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kırmızı pul biber
• 1 tutam kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

kızartmak için

• Sıvı yağ (ben hafif olsun diye tost makinasında yaptım)

Tavuk Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmek içini çıkartıp robotta çekiyoruz.
2. Daha sonra kuşbaşı şeklinde doğradığımız tavuk göğsünü kıyma gibi olana kadar robotta çekiyoruz.
3. İçine kuru soğan sarımsak baharatlar sıvı yağ tuz atıp çekip ekmek içi ile birleştirip yoğuruyoruz.
4. Buzdolabına alıp dinlenmeye bırakıyoruz.
5. 2 saat sonra elimizi sıvı yağa batırıp çubuk şişlere saplıyoruz, eğer kızartacaksanız sıvı yağda kızartabilirsiniz (çubuğa saplayamayazsanız da köfte şeklinde yapıp öyle dr  kızartabilirsiniz) ben hafif olması açısından tost makinasında hafif yağlayıp kızarttım deneyenlere şimdiden afiyet olsun.